Förrätter/Entrees

Sniglar/vitölk/ persilja/ sudegs baguette *gluten 145
Escargot de bourgogne/ garlic/ parsley/ sourdough baguettee *contains gluten

Bakad tomat/ getostcreme/ rostade solrosfrön 145
Baked tomato/ goat cheese cream / roasted sunflower seeds

Friterad abborre /hummermajonäs / rödbetscrudité 195
Deep fried perch/ lobster mayonnaise/ beetroot crudité

Steak tartare a `la ”Parisienne”/ pumpasallad/ örter liten/stor 165/295
Steak tartare a `la ”Parisienne”(Dijon mustard, capers, gherkins)/ pickled salad/ small/large

Varmrätter/Main courses

Biff a `la ”minute”/ bearnaise/ tomatsallad ”Dijon”/ pommes 245
Sirloin steak a `la ”minute”/ sauce bearnaise/ tomato salad ”Dijon”/ fries

Fiskhandlares val/ostronsås/ pistu/ röd spetskål/ Bjärepotatis 295
The fishmonger´s  choise/ oyster sauce/ pistu red pointesd cabbage/  local potato

Vinägerbaka fläsksida/ grönkål/ salt bakad Bjärepotatis/  vinsky 295
Pork belly in vinegar/ kale/ wine sauce/ baked  local potato

Kräming pärl couscous/ veckan svamp/ pistu/ ruccola *gluten 255
Creamy couscous stew/ mushroom of the season/ argula/ pistu *gluten

Dessert/Sweets

Irish coffe 135
Espresso Martini 135
Creme brûllee 95
Chokladfondant 130
Sorbet/glass/tryffel 55

Välkomna till oss
Vi önskar er en trevlig kväll.
Vi arbetar i säsong och byter rätter ofta.
Vi reserverar oss för att vissa rätter blan kan ta slut.
*=allergen
Henrik&Louise