Förrätter/Starters

Sniglar/ vitlök/ persilja/ surdegsbaguette
120
Escargot de bourgogne/garlic/ parsley/souerdough baguette

Chaudrée de moules/ blåmusslor / grädde/ vitlök/ buljong
195

 Clam chowder/ mussels/ double cream/ garlic

Steak tartare a´la ”Parisienne”
155

Steak tartare (Dijon mustard, capers, gherkins, mayonnaise), pickeled black radish

Rostad pumpa/ harissa/ polenta/ ketchup
135
Roasted butternut squash/ harissa / polenta/ ketchup

 

 

Varmrätter/Main courses

Biff a´la ”minute”/ bearnaise/ tomatsallad ”Dijon”/ dubbelfriterad pommes
195

Sirloin  steak a´la minute/ sauce bearnaise/ tomato salad ”Dijon mustard” /dubble fried fries

Bakad regnbågsforell/blomkål/ gulbeta/ vitvinssås/smörig potatis 265
Baked trout/ cauliflower/ beetroot/ buttery potato/ white wine sauce

Ankbröst à l ‘orange/ canette-anka/ apelsin/ Hasselbackspotatis/ brysselkål/ bondböna 255
Duck à l ‘orange/ orange/ baked potao Brussel sprouts/ broad bean/

Rostad blomkål/ sumac/ mosad smörböna/ paprika BBQ-sås/ saltad citron/ mandlar 195
Sumac roasted cauliflower/ butterbean mash/ red pepper BBQ sauce/ salted lemon/ almonds

 

 

Dessert

Irish Coffee 105
Warm coffe drink

Espresso Martini 115
Espresso Martini cocktail

Cremé Brûleé med sorbet 90
Cremé Brûleé seasonal sorbet

Chokladfondant med vaniljglass 125
Chocolate fondant

Vaniljglass 35
Vanilla ice cream

Säsongens sorbet 35
Seasonal sorbet

Svarta tavlan/the blackboard

Ask us/Dagspris

 

Extra

Pommes 45
Fries
Bearnaise 35
Aioli 35
Ångkokta grönsaker 75
Steamed vegetables

Smått/Small

Oliver 35
Gruyrereost 55