98:- Sniglar provencale, gratinerade med vitlökssmör, serveras med bröd
110:- Chèvregratinerade rödbetor, serveras med örtsallad och rosmarinhonung
179:- Kalixlöjrom, serveras med västerbottenpaj, rödlök, citron och crème fraiche
110:- Caprese, Vikentomater, rödlök, basilika, buffelmossarella, seranoskinka och cittronett
139:- Råbiff med rödbetor, kapris, rödlök, dijon och äggula
49:- Mixed salad med citronvinegrette
25:- Surdegsbröd & knäcke med vispat örtsmör
335:- Helstekt Båstadsjötunga ”belle muniere” med champinjoner, pepparrot, brynt smör och dillslungad färskpotatis
225:- Bistron´s fisk & skaldjursgratäng med sej, lax, räkor, kräftor, musslor, hummersås samt pommes duchess
210:- Grillat glacerat majskycklingbröst med saffransrisoni & parmesanost, samt skysås på marsalavin och grillad Torekovsparris
235:- Wienerschnitzel av kalvinnanlår, serveras med ansjovis, kapris, citron,
rödvinssås och stekt potatis
198:- Bookmakertoast, grillad oxfilé på surdegstoast, serveras med, dijonsenap, sallad, rödlök, tomat, pepparrot och rå äggula
235:- Lammracks och lammkorv serveras med ratatoille, rostad potatis, rödvinssås och fetaostcréme
89:- Hallonsorbet med champagne
98:- Klassisk crème brûlée med färska bär
98:- Friterad Camenbert med hjortronsylt och persilja
98:- Rabarberpaj med vit choklad och vaniljglass
98:- Irish coffee
29:- Bistron´s pralin på mörk choklad